Православные новости

Постная кухня ограничена в средствах, но не в методах



Кулинар и ресторатор Алексей Зимин о постной кулинарии, русской кухне и наших гастрономических привычках.

БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Алексей ЗИМИН – выпускник лондонской поварской школы Cordon Bleu, кавалер серебряной Medaille d'Honner – французской государственной награды – за пропаганду ценностей французской кухни, Человек года 2010 по мнению журнала GQ, автор двух бестселлеров – «Единицы условности» и «Кухня супермаркета», главный редактор журнала «Афиша-Еда», телеповар СТС-медиа.
Подробнее ...